Ca'Botta
Ca’Botta – Costa Rossa Valpolicella Ripasso DOC Superiore – 2019
Ca’Botta – Costa Rossa Valpolicella Ripasso DOC Superiore – 2019
Rosso · The WineHunter · 2026
Beoordeling voor jaargang 2019 · Bekijk de onderscheidingen
Op voorraad — levering binnen 1–3 werkdagen
Over deze wijn
Over deze wijn
Costa Rossa is een krachtige Valpolicella Ripasso Superiore van Corvina Veronese, Rondinella en Corvinone. Na de eerste vergisting volgt een tweede fermentatie op de schillen van Amarone, waardoor extra concentratie, structuur en aromatische rijkdom ontstaan. De rijping op Franse barriques geeft de wijn verdere diepte en complexiteit.
Brochure en wijninformatie
Proefnotitie
Proefnotitie
Intens robijnrood met aroma’s van kersen, bramen en pruimen, aangevuld met tijm, rozemarijn, chocolade, lichte rokerigheid en minerale tonen. In de mond rijk en geconcentreerd met zachte tannines en voldoende frisheid om de wijn in balans te houden.
Wijn & spijs
Wijn & spijs
Bijzonder mooi bij ossenhaas, eend, wild, rood vlees, langzaam gegaarde vleesgerechten en oude kazen. Laat de wijn bij voorkeur ongeveer 30 minuten ademen voor het schenken.
Onderscheidingen
Onderscheidingen
Geldig voor jaargang 2019
- Rosso · The WineHunter · Beoordelingsjaar: 2026 Bron: Ca’Botta – awardoverzicht
Delen
